Receita de Torta de Amora | Quintal dos Açores

Ingredientes

Aquecer o forno a 200ºC antes de começar a fazer a receita;
Começar por bater os ovos com o açúcar ate ficar um creme esbranquiçado e aveludado;
De seguida deve-se misturar a farinha com o fermento e adicionar ao preparado anterior com uma peneira;
Por fim adicionar o expresso, a amêndoa e envolver tudo com delicadeza;
Por fim coloca-se o preparado numa forma untada com manteiga e com uma folha de papel vegetal;
A torta esta pronta quando se apalpa e a superfície apresenta um comportamento elástico e retoma a sua forma inicial;
Para desenformar é só colocar uma folha de papel vegetal em cima da bancada polvilhada com açúcar branco e virar a torta para cima da folha;
De seguida enrola-se ao longo da largura para forma um cilindro e deixa-se envolvido no papel vegetal ate arrefecer;
Quando já estiver fria desenrola-se a torta, recheia-se com o doce de amora e volta-se a enrolar.

0 Partilhas