Ingredientes
- 200 gr de bolacha maria
- 80 gr de manteiga derretida
- 600 ml de natas
- 1 lata de leite condensado
- 5 folhas de gelatina
- Compota de Ananás Quintal dos Açores (a gosto)
- 75 gr de açúcar
Modo de Preparação
- Triturar a bolacha, colocar numa taça e envolver com a manteiga derretida;
- Colocar a mistura das bolachas no fundo de uma forma de aro amovível, espalhar e pressionar bem no fundo;
- Levar ao frigorífico enquanto prepara o resto da receita;
- Bater as natas em chantilly firme e adicionar o leite condensado;
- Demolhar as folhas de gelatina, escorrê-las, derretê-las no micro-ondas e juntá-las à mistura das natas;
- Verter o creme sobre as bolachas e levar ao frio a solidificar;
- Depois de solidificado retirar o preparado do semi-frio reservado no frigorífico, desapertar o aro e desenformar;
- Cobrir a gosto com a compota de ananás do Quintal dos Açores.
