Ingredientes
- 300 g de farinha
- 240 g de açúcar amarelo
- 130 g de mel Quintal dos Açores
- 4 Ovos
- colher de chá de fermento
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de Preparação
- Deitar o açúcar amarelo numa tigela, juntar ovos e mel, batendo muito bem até
obter uma mistura homogénea; - Adicionar o fermento e a farinha aos poucos, amassando sempre até ficar uma bola;
- Moldar bolinhas com a massa, polvilhando com farinha se necessário;
- Colocar em tabuleiros untados com margarina e polvilhados com farinha;
- Levar ao forno pré-aquecido 180ºC, durante aproximadamente 20 minutos ou até
que fiquem bem cozidos e douradinhos; - Retirar do forno e descolar imediatamente com uma espátula, deixando-os
arrefecer.
